Confiture de Pomelos

6,10 

SKU: 492312-1-1

La confiture de Pomelos Jardins de la Testa est préparée  avec des fruits cueillis à maturité issue d’une production conduite en Agriculture Biologique. Une recette unique avec des fruits fraîchement cueillis permet de garder cet arôme subtil généré par l’huile essentiel de la peau du fruit. L’équilibre amertume-sucre fait ressortir des arômes inégalés qui vous emportera littéralement dans le Jardin d’où les fruits sont issus.

La confiture de pomelos sublimera vos crêpes, yaourts et autres desserts  à l’ occasion de tous vos repas. Vos papilles découvriront un parfum encore trop méconnu qui équilibre parfaitement les différents composants de ce fruit.

 

 

 

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Le Star Ruby, comme son nom l’indique, développe une saveur comparable à l’éclat d’un ruby et atténue son amertume aussi subtile que la naissance d’une étoile. Il est la variété prédominante en Corse. Il se distingue par une bicoloration jaune et rose de sa peau épaisse. Au terme de sa maturité sa chair, se colore d’un rouge intense juteuse, sucrée et parfumée. Il s’adapte parfaitement à la climatologie et au sol insulaire. De par sa typicité son amertume est atténuée par un taux de sucre élevé. Le terroir exceptionnel des Jardins de la Testa lui confère un arome à nul autre pareil.

 

Ses caractéristiques si particulières  nous permettent de décliner sa consommation en confiture, sorbets et jus.

 

Une fabrication artisanale, de la préparation du fruit à sa cuisson, par une chauffe indirecte permettent de conserver toutes ses qualités sans altérer son arome et son aspect gustatif. La qualité des ingrédients, sublimés par une maîtrise parfaite de toutes les étapes, replonge nos papilles dans des souvenirs d’antan.

Ingrédients

Fruits, sucre roux, pectines de fruit si nécessaire

Teneurs

Fruits 55% – Sucre 60%

Bio

Certifié FR-BIO 10 Agriculture UE

Conservation

À conserver au frais après ouverture.

Dimensions

73 x 80 mm (D x H)

Poids net

400 g